Τυροκομείο στην Ταζμανία παράγει βότκα

83

Η οικογένεια του Ryan Hartshorn διατηρεί στην Ταζμανία της Αυστραλίας ένα τυροκομείο όπου παρασκευάζονται προϊόντα από προβατίσιο γάλα.

 

Όμως δεν αρκεί στον Ryan να φτιάχνει απλά τυρί. Κάποια στιγμή του καρφώθηκε η ιδέα να φτιάξει και βότκα χρησιμοποιώντας τον ορό γάλακτος που απέμενε από τη διαδικασία της τυροκόμησης.

Να θυμίσουμε ότι η βότκα είναι συνήθως απόσταγμα δημητριακών (σιταριού, κριθαριού, σίκαλης ή μίγματος) αλλά και άλλων υλών όπως η πατάτα.   Πως κατάφερε άραγε να παρασκευάσει βότκα από ορό γάλακτος; Είναι κάτι που δεν είχε ξαναγίνει στο παρελθόν.

Όμως ο Ράιαν όχι μόνο το κατάφερε αλλά και κέρδισε βραβείο στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Βότκας.

Διαβάστε επίσης

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept