Συνταγή με λίγες θερμίδες και για διαβητικούς: «Τσιπς» από μήλο
«Τσιπς» από μήλο
(4 μερίδες / μερίδα = 1/2 μήλο)
Σημ.: Πειραματιστείτε χρησιμοποιώντας κι άλλα φρούτα, όπως τα αχλάδια, για να φτιάξετε τέτοια «τσιπς».
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Υλικά
– 1 χαρτί ψησίματος
– 2 μέτρια μήλα (γλυκά)
– 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Εκτέλεση
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 100 βαθμούς. Τοποθετήστε το χαρτί ψησίματος σε ταψί.
- Χρησιμοποιώντας μαχαίρι, κόψτε σε λεπτές φέτες τα μήλα και κάντε στρογγυλά «τσιπς». Πετάξτε τους σπόρους.
- Τοποθετήστε τις φέτες μήλου στο έτοιμο φύλλο ψησίματος χωρίς επικάλυψη. Πασπαλίστε την κανέλα πάνω από τα μήλα.
- Ψήστε για 1 ώρα και στη συνέχεια γυρίστε τις φέτες των μήλων. Συνεχίστε το ψήσιμο για 1-2 ώρες -ρίχνοντας ματιές περιστασιακά- έως ότου οι φέτες μήλου να μην είναι πλέον υγρές. Αφήστε τες να κρυώσουν εντελώς και στη συνέχεια αποθηκεύστε τες σε αεροστεγές δοχείο.
Διατροφικές Πληροφορίες
(ανά μερίδα)
Θερμίδες 50
Υδατάνθρακες: 13 γραμμ.
Πρωτεΐνη: 0 γραμμ.
Λίπος: 0,0 γραμμ.
Κορεσμένα λιπαρά: 0,0 γραμμ.
Σάκχαρα: 9 γραμμ.
Φυτικές ίνες: 2 γραμμ.
Χοληστερόλη: 0 χιλιοστόγραμμα
Νάτριο: 0 χιλιοστόγραμμα
Κάλιο: 100 χιλιοστόγραμμα
ΠΗΓΗ: diabetes.org / American Diabetes Association