Άρθρα με ετικέτες: Κοτόπουλο

Κοτόπουλο

Βλέπετε τις λευκές γραμμές επάνω στο κοτόπουλο; Δείτε τι πρέπει να γνωρίζετε

Το στήθος κοτόπουλου είναι ιδιαίτερα αγαπητό σε όλο τον κόσμο για το άπαχο κρέας του αλλά και για την ευκολία και την προσαρμοστικότητα που προσφέρει στο μαγείρεμα. Πολλοί άνθρωποι συνειδητά το προτιμούν ακόμη και από το μοσχαρίσιο κρέας επειδή εκτός του ότι είναι φθηνότερο και με λιγότερο λίπος πιστεύουν ότι είναι και πιο υγιεινό. Είναι όμως…

Αδυνάτισμα: Πόση πρωτεΐνη χρειάζεται

Οι πρωτεΐνες είναι σημαντικές στα προγράμματα διατροφής και συμβάλλουν στην απώλεια βάρους. Πόσες πρωτεΐνες χρειαζόμαστε την ημέρα για να αποκομίσουμε τα…

Δείτε ποιες τροφές δεν πρέπει να καταναλώνουμε ωμές!

Μπορεί πολλές ακατέργαστες τροφές, στην ωμή τους εκδοχή να είναι το μυστικό της μακροζωίας, αφού τα τρόφιμα όταν μαγειρεύονται, χάνουν μέρος της θρεπτικής τους αξίας, όπως συμβαίνει σε αρκετές, ασφαλείς περιπτώσεις. Ωστόσο, υπάρχουν και οι άλλες που αν δεν ψηθούν κρύβουν κινδύνους! Γιατί για κάθε άψητο ξηρό καρπό και φύτρα φασολιού στο πιάτο ενός…

Ζούμε στην «Εποχή του Κοτόπουλου»

Όταν κάποτε δεν θα έχει απομείνει ούτε ένας άνθρωπος στη Γη, τα διάσπαρτα απολιθωμένα κόκαλα των κοτόπουλων θα είναι αυτά που θα αποτελούν το «σήμα κατατεθέν»…

Δέσμευση 1 τόνου κοτόπουλων Βουλγαρίας στον Πειραιά

Στη δέσμευση παρασκευάσματος φιλέτου κοτόπουλου προέλευσης Βουλγαρίας συνολικού βάρους 1 τόνου, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων του Τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Πειραιά, σε αιφνιδιαστικό έλεγχο που πραγματοποίησαν στην αγορά. Συγκεκριμένα, κατά τον υγειονομικό κτηνιατρικό έλεγχο σε…

Βιολογικοί κινδυνοι στην κουζίνα και στο φαγητό μας- Ποιοί είναι και πως αποφεύγονται

Η προτίμηση των Ελλήνων στα καμένα κρέατα αποδεικνύεται αποτρεπτική για τυχόν τροφιμογενείς λοιμώξεις, αλλά απαράδεκτη από πλευράς γαστρονομίας, όπως διαπιστώνει ο καθηγητής και διευθυντής του Εργαστηρίου Μικροβιολογίας και Υγιεινής Τροφίμων στον Τομέα Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων του Tμήματος Γεωπονίας του ΑΠΘ, Κώστας Κουτσουμανής, ο…

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept