Πάνω από το 90% των μυκητών, είναι ακόμη άγνωστα
Όλοι γνωρίζουν ως μύκητες τα μανιτάρια και τις τρούφες, αλλά δεν είναι μόνο αυτοί. Μύκητες, υπάρχουν παντού γύρω μας. Στο χώμα, στον αέρα και στο σώμα μας. Μπορούν να επιτελέσουν διάφορες χρήσιμες λειτουργίες, από το να διασπάσουν τα πλαστικά μέσα σε λίγες μόνο εβδομάδες έως να δημιουργήσουν νέες μορφές βιοκαυσίμων (βιοαιθανόλη). Μπορούν να…