Άρθρα με ετικέτες: ρύζι

ρύζι

Ρύζι: Γιατί δεν πρέπει να το ξαναζεστάνετε. Τι πρέπει να προσέξετε

Πολύ λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι κινδυνεύουν συχνά να πάθουν δηλητηρίαση οι ίδιοι ή τα μέλη της οικογένειάς τους, από το μαγειρεμένο ρύζι που περισσεύει στο γεύμα και το καταναλώνουν ξαναζεσταμένο αργότερα ή την επόμενη μέρα. Ωστόσο, δεν είναι η αναθέρμανση που προκαλεί το πρόβλημα. Είναι ο τρόπος με τον οποίο το ρύζι έχει αποθηκευτεί πριν…

Συνταγή-superfood: Μαύρο ρύζι με θυμάρι και τυρί

• Μερίδες: 2 • Δυσκολία: * • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά • Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά ΥΛΙΚΑ 100 γρ. μαύρο ρύζι 50 γρ. αρωματισμένο τυρί τόμα (ημίσκληρο τυρί από αγελαδινό γάλα) 4 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι 2 κουτ. της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (περίπου 20 γρ.) Αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλύντε αρκετές φορές το ρύζι και…

ΣΩΣΤΟ ΔΗΛΗΤΗΡΙΟ! Δείτε απο τι κινδυνεύετε, αν φάτε ξαναζεσταμένο ρύζι

Το ωμό ρύζι ενδέχεται να περιέχει σπόρια από το Bacillus cereus, ένα βακτήριο που προκαλεί τροφική δηλητηρίαση. Ακόμα, όμως, και όταν το ρύζι μαγειρευτεί, πρέπει να γνωρίζετε τα εξής: Εάν το μαγειρεμένο ρύζι μείνει ακάλυπτο σε θερμοκρασία δωματίου, τα σπόρια του Bacillus cereus, μπορεί να πολλαπλασιαστούν και θα παράγουν τοξίνες (δηλητήρια) που…

«Ρύζι-κοτόπουλο» …σε παγωτό!

Την περασμένη εβδομάδα, στις 9 Αυγούστου ήταν  η Εθνική Εορτή της Σιγκαπούρης. Και οι πολιτες της χώρας το γιορτασαν  με την εθνική τους λιχουδιά: βραστό…

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept