Άρθρα με ετικέτες: Σαρακοστή

Σαρακοστή

Ταχίνι: Τα οφέλη της νόστιμης σαρακοστιανής τροφής

Το ταχίνι έχει επίσης φυτοθρεπτικά συστατικά που εμποδίζουν τη βλάβη του ήπατος που προκαλείται από την οξείδωση. Οι ασθματικοί ασθενείς μπορούν επίσης να επωφεληθούν από ταχίνι καθώς περιέχει μαγνήσιο, το οποίο βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων τους. 5. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα Το ταχίνι έχει τέσσερα σημαντικά θρεπτικά…

Από που βγήκε το έθιμο της λαγάνας που έχει την τιμητική της την Καθαρά Δευτέρα;

Το παραδοσιακό έθιμο της λαγάνας παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στο νηστίσιμο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Με αφορ­μή λοιπόν αυτή την ιδιαίτερη μέρα ας γνωρίσουμε την ιστορία της. Η λαγάνα είναι άζυμος άρτος δηλαδή παρασκευάζεται χωρίς προζύμι. Το έθιμο της λαγάνας παρέμεινε αναλλοίωτο ανά τους αιώνες και συνηθίζεται να παρασκευάζεται με μεράκι από…

ΕΦΕΤ: Εντατικοί έλεγχοι στην αγορά τροφίμων κατά τη Σαρακοστή

Εντείνει τους ελέγχους στην αγορά των τροφίμων ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων κατά την περίοδο της Σαρακοστής με στόχο την προστασία της υγείας των καταναλωτών. Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, οι έλεγχοι διεξάγονται απρόσκοπτα, συστηματικά και αδιάλειπτα. Στις περιπτώσεις των επιχειρήσεων που δεν συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις της νομοθεσίας…

Χαλβάς: Το σαρακοστιανό γλύκισμα με την υψηλή διατροφική αξία

Ο χαλβάς, το παραδοσιακό γλύκισμα της Σαρακοστής, παρασκευάζεται από ταχίνι και σουσάμι και λόγω αυτών των συστατικών έχει υψηλή διατροφική τους αξία. Πλούσιος σε απαραίτητα αμινοξέα, ο χαλβάς αν καταναλωθεί μαζί με ξηρούς καρπούς  προσφέρει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, γι  αυτό και αποτελεί σημαντική διατροφική επιλογή για όσους απέχουν…

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept